Présentation

Chaque session comprend :

• Une présentation théorique sur les différents aspects de l’œnologie (terroir, cépages, vinification, etc.) ;

• Une dégustation commentée de cinq vins sélectionnés pour leur qualité et leur diversité ;

• Des conseils personnalisés pour améliorer votre technique de dégustation et

enrichir votre vocabulaire œnologique.

Chaque participant devra venir avec ses propres verres.

Professeur

Baptiste HENON

Je suis ravi de vous présenter nos nouveaux cours d’œnologie, conçus pour vous faire découvrir et apprécier les subtilités de ce merveilleux nectar. Grâce à une approche pédagogique et conviviale, nos séances de dégustation vous permettront de développer votre palais et vos connaissances sur le vin.

Mes cours sont ouverts à tous (adultes +18 ans), que vous soyez un néophyte curieux ou un amateur éclairé.

Nous mettons un point d'honneur à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, où chaque participant peut se sentir à l'aise pour poser des questions et partager ses impressions.

Formation :

• CAP Cuisine, Mention complémentaire Sommellerie,

• formation en spiritueux

Expérience :

• Responsable Adjoint chez V and B, Cave à bière, bar à vin