Présentation

Chaque session comprend :

• Une présentation théorique sur les différents aspects de l’œnologie (terroir, cépages, vinification, etc.) ;

• Une dégustation commentée de cinq vins sélectionnés pour leur qualité et leur diversité ;

• Des conseils personnalisés pour améliorer votre technique de dégustation et

enrichir votre vocabulaire œnologique.

Chaque participant devra venir avec ses propres verres.

Professeur

Julien FEQUET

Passionné par l'univers de la gastronomie et en particulier par le monde du vin, j'ai cœur à vous partager et transmettre mes connaissances au sein de la section œnologie de Yerres Loisirs.

• Au programme : une dizaine de séances ludiques et conviviales où vous apprendrez les éléments théoriques (appellations, cépages, viticulture, vinification etc.) et surtout les éléments pratiques (méthode de dégustation, vocabulaire, décrire ses émotions, qualifier la qualité d'un vin etc.).

• Ma démarche : rendre le vin accessible tout en se perfectionnant.

• Ma formation :

  • Master II en Conduite du changement

  • Conseiller Commercial en Vins et Spiritueux

  • Gérant du Bouchon rouge, bar à Vivre et Cave à Vin situé à Brunoy

L'activité est ouverte à toutes et à tous, que vous soyez "débutant" ou déjà "expérimenté".